Hải sản Lộc Biển

Ốc cà na xào bơ tỏi là món ăn chứa đựng những hương vị thơm ngon nhất mà ai cũng nên thử một lần. Món ăn này hấp dẫn thực khách không chỉ bởi vị ngọt giòn của ốc mà còn bởi tính dinh dưỡng của nó cực kỳ cao. Trong bài viết dưới đây, bạn hãy cùng Hải sản Lộc Biển học công thức chế biến món ốc này nhé! 1. Cách làm ốc cà na xào bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn Ốc cà na xào bơ tỏi còn được biết đến với cái tên ốc cà na cháy tỏi, ốc cà na xào bơ cay. Đây là món ăn đầy dinh dưỡng, chứa đựng những hương vị thơm ngon nhất mà ai cũng nên thử một lần trong đời. Để có một đĩa ốc cà na xào bơ tỏi thơm ngon đúng điệu, bạn hãy làm theo đúng quy trình sau đây nhé! Nguyên liệu chuẩn bị Ốc cà na 1 kg Sả 2 nhánh Gừng 1 nhánh nhỏ Tỏi băm 3 thìa cà phê Bơ lạt 4 thìa canh Muối 3 thìa cà phê Ớt cay 4 quả Đường kính 2 thìa canh Nước mắm 1 thìa canh Ớt băm 1 thìa cà phê Dầu ăn 2 thìa canh Đây là lượng nguyên liệu tiêu chuẩn chuẩn bị cho khẩu phần gia đình 3-4 người. Tuỳ thuộc vào khẩu vị và sở thích c

Ốc tỏi nướng muối ớt và ốc tỏi nướng nước mắm là hai món ngon đậm vị rất đáng thử ở các nhà hàng. Vị thơm ngọt của thịt ốc hoà quyện với vị cay nồng của ớt, đậm đà của nước mắm chắc chắn sẽ làm thực khách nhớ mãi không quên món ăn này. Vậy làm thế nào để bạn thực hiện món ốc này tại nhà? Hãy cùng Hải sản Lộc Biển học công thức chế biến trong bài viết dưới đây nhé! 1. Cách làm ốc tỏi nướng muối ớt Để mang hương vị ốc tỏi nướng muối ớt của nhà hàng về chính căn bếp của mình, bạn hãy làm theo quy trình sau đây nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị Ốc tỏi 2 kg Sả 3-4 nhánh Gừng 3-4 lát Ớt 7-8 quả Tỏi 7-8 tép Chanh 3 quả Mật ong 4 thìa cà phê Sa tế 2 thìa cà phê Gia vị thông dụng muối, đường, mì chính, hạt nêm,… Đây là lượng nguyên liệu được chuẩn bị cho khẩu phần 3-4 người ăn. Tuỳ vào sở thích và khẩu vị của gia đình mà bạn hãy điều chỉnh các nguyên liệu sao cho phù hợp nhất nhé! Thời gian chuẩn bị nguyên liệu và chế biến món ốc tỏi nướng muối ớt này sẽ lâu hơn một chút nhưng các bước

Ốc tỏi nướng mỡ hành với hương thơm béo ngậy cùng vị ngon khó cưỡng sẽ khiến người thưởng thức phải nhớ mãi không thôi. Với hàm lượng dinh dưỡng thuộc loại cao nhất trong các loài ốc cùng hương thơm đặc trưng có một không hai, ốc tỏi chính là món ngon được cực nhiều thực khách yêu thích. Trong bài viết dưới đây, bạn hãy cùng Hải sản Lộc Biển học cách chế biến món ốc này nhé! 1. Ốc tỏi làm món gì ngon? Cách làm ốc tỏi nướng mỡ hành béo ngậy Ốc tỏi nướng mỡ hành có kết cấu thịt giòn, ngọt cùng hương thơm đặc trưng của ốc hoà cùng lớp mỡ hành béo ngậy được rưới lên trên. Chính sự kết hợp ấy đã khơi dậy “nỗi nhớ” của rất nhiều thực khách mỗi khi nghĩ đến món ăn này. Bên cạnh cách nướng mỡ hành này ra, ốc tỏi còn được chế biến thành rất nhiều món ăn khác như hấp sả, xào bơ cay, nướng muối ớt,… Bạn có thể tham khảo cách làm ốc tỏi xào bơ ở đây: Để thực hiện món ăn này, bạn cần đảm bảo thực hiện đúng quy trình các bước như sau. Nguyên liệu chuẩn bị Ốc tỏi 2 kg Hành lá 10 cây Tỏi 1 củ

Ốc tỏi xào bơ là món ăn đem đến cho người thức thức rất nhiều trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn. Bởi ở món ăn này, hương vị đặc trưng có một không hai của con ốc được hoà quyện với vị cay của ớt cùng vị béo của phô mai. Tầng tầng lớp lớp hương vị sẽ khiến thực khách nhớ mãi về món ăn này một khi đã “trót” ăn nó. Trong bài viết này, mời bạn cùng Hải sản Lộc Biển học cách chế biến món ốc ngon tuyệt này nhé! 1. Cách làm ốc tỏi xào bơ ngon hấp dẫn cực đơn giản Ốc tỏi xào bơ không chỉ là một thứ quà vặt đơn thuần mà nó còn là món ăn đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng vượt trội. Một khi đã “trót yêu” món ăn này, thực khách chắc chắn không thể nào quên được hương vị thơm ngon đặc trưng của từng con ốc dai giòn. Giá trị dinh dưỡng và công dụng với sức khỏe của ốc tỏi Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, ốc tỏi là một loại thực phẩm phù hợp với tất cả chế độ ăn uống. Bởi thành phần dinh dưỡng trong thịt ốc luôn đảm bảo sự cân bằng giữa các chất, đem lại sự ổn định về sức khoẻ cho người ăn. Hàm lượng d

Ốc hương cháy tỏi  được xem là một trong những món ăn được rất nhiều người ưa thích được chế biến từ  ốc hương  – loại ốc thơm tự nhiên và có giá trị dinh dưỡng cao. Chúng thơm đậm vị, chế biến đơn giản nên được mọi người liệt vào danh sách những món ăn nhậu hấp dẫn. Vậy món ăn này được chế biến như thế nào? Cách chế biến ốc hương xào tỏi thế nào mới đúng và chuẩn vị. Cùng tham khảo ngay cách làm ốc hương xào tỏi ớt ngay trong bài viết sau đây cùng  Hải sản Lộc Biển  nhé!   Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm ốc hương cháy tỏi 500 gr ốc hương Bột ngọt  Sa tế Đường Nước mắm Tỏi băm Ớt >>Xem ngay Cách làm món  ốc hương hấp sả  ngọt giòn ăn là nghiền ngay Các bước tiến hành làm ốc hương cháy tỏi Sơ chế ốc hương và nguyên liệu khác 1, Sơ chế ốc hương đỡ tanh và sạch cát Để làm ốc hương cháy tỏi thơm ngon thì chúng ta cần phải biết cách sơ chế ốc đúng cách, vừa là để đảm bảo an toàn vệ sinh, vừa là giúp cho món ăn ngon và hấp dẫn hơn. Sau đây là 2 cách các bạn có thể áp dụ

Ốc hương sốt/xào trứng muối  được biết đến là một trong những món ăn thơm ngon, béo ngậy được chế biến từ ốc hương. Đây là món ăn giàu giá trị dinh dưỡng, thơm ngậy và xuất hiện nhiều trong các nhà hàng nhưng lại chế biến cực kỳ đơn giản. Vậy hãy theo chân  Lộc Biển  để biết được cách chế biến món ốc hương sốt trứng muối ngay trong không gian bếp gia đình bạn nhé!   Cách làm ốc hương sốt trứng muối đậm đà béo ngậy Nguyên liệu làm ốc hương trứng muối Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn này hết sức đơn giản, bao gồm các nguyên liệu sau:   400-500gram ốc hương 2-3 lòng đỏ trứng muối 1 củ gừng 40 gram bơ 100ml rượu trắng Các gia vị phụ liệu khác  Các bạn có thể cho thêm phô mai vào làm ốc hương xào trứng muối kèm phô mai ăn rất ngon và bổ dưỡng.    Các bước làm ốc hương sốt trứng muối Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 1, Sơ chế ốc hương Một số món ăn ngon được chế biến từ  ốc h ương biển  như: ốc hương xào bơ tỏi, ốc hương rang me, ốc hương hấp sả,….đều có cách sơ chế ốc như nhau

Ốc hương  là loại ốc ngọt tự nhiên và có giá trị dinh dưỡng cao. Chúng có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn khác nhau như: ốc hương hấp sả, ốc hương xào bơ tỏi, ốc hương sốt bơ cay,…và không thể không kể đến ốc hương xào sả ớt dai giòn sần sật được. Đây là một trong những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, cực kỳ dễ làm, gia vị đơn giản cực kỳ dễ kiếm. Thế nhưng để chế biến ốc xào sả ớt đượm vị thơm ngon không phải ai cũng biết làm. Vì vậy, bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ  cách làm món ốc hương xào sả ớt  thế nào cho ngon mà lại đơn giản nhé! Hãy theo dõi ngay nhé!   Ốc hương xào sả ớt – Nguyên liệu chuẩn bị – 1 kg ốc hương – 4 quả chanh – 3 nhánh sả – 3 nhánh tỏi – 2 muỗng nước cốt me – Một chút rau răm – 2 muỗng dầu ăn – 1 muỗng nước mắm – 1 ít gia vị thông dụng   Cách chọn mua ốc hương tươi sống loại ngon -Chọn mua ốc tươi sống, nguyên con + Ốc có màu vàng sáng, thịt săn chắc, những con ốc thịt mềm là những con ốc yếu hoặc sắp chết + Phần thịt ốc