Hải sản Lộc Biển

Ốc móng tay xào rau muống  là sự kết hợp độc đáo giữa hai nguyên liệu đơn giản mà không kém phần bổ dưỡng. Đây là món ăn cực kỳ phổ biến tại các nhà hàng và các quán ốc vỉa hè. Nếu còn e ngại về chất lượng của các nhà hàng bên ngoài, bạn hãy thử học cách chế biến món ốc xào cực ngon này tại nhà cùng  Hải sản Lộc Biển  nhé! 1. Cách chế biến ốc móng tay xào rau muống Ốc móng tay  xào rau muống là món ăn cực kỳ giàu đạm, canxi, vitamin A, B, C và hàm lượng chất xơ dồi dào. Sự kết hợp độc đáo giữa hai loại nguyên liệu này tuy không mới nhưng lại làm rất nhiều tín đồ nhà ốc phải tấm tắc khen ngon vì hương vị của nó quá khác biệt so với những món ăn khác.  Với món ăn này, quy trình chế biến vô cùng đơn giản. Chỉ cần làm theo đúng những bước sau đây, hương vị thơm ngon của nhà hàng chắc chắn sẽ về với căn bếp của bạn. Nguyên liệu chuẩn bị Ốc móng tay 1 kg Rau muống 300g Tỏi băm 3 thìa cà phê Dầu hào 1 thìa cà phê Dầu ăn 2 thìa canh Gia vị thông dụng 1 ít (muối, bột ngọt, hạt nêm)

Ốc móng tay xào sa tế  là món ăn giàu dinh dưỡng, chế biến khá đơn giản và nhanh gọn. Đây là một món ăn rất thích hợp cho những người thích ăn cay, đặc biệt mà ăn vào lúc trời se lạnh thì ngon khỏi bàn. Ngay sau đây, hãy cùng Lộc Biển đi chế biến món ăn ngon miệng, hấp dẫn này nhé!   Ốc móng tay và lợi ích của chúng đối với sức khỏe Trong  ốc móng tay sống  có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao như: protein, vitamin E, vitamin A, sắt, kẽm, đồng, canxi, phốt pho, kali,…Vì vậy ăn ốc móng tay rất tốt cho trẻ em, người già và bà bầu,… Các vitamin có trong ốc sẽ giúp tăng cường thể chất, cải thiện làn da giúp da bạn trở nên căng mịn và tươi sáng. Ngoài ra, trong ruột ốc cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho não bộ, giúp phòng ngừa và ngăn chặn tình trạng rối loạn và mất trí nhớ, tăng cường trí thông minh cho trẻ nhỏ.  Cách làm ốc móng tay xào sa tế thơm lừng, hấp dẫn Ốc móng tay xào sa tế thơm lừng hấp dẫn, làm siêu đơn giản mà lại ngon chuẩn bị nhà hàng. Hãy cùng xem gian bếp

Ốc móng tay xào me  là món ăn vừa độc đáo, hấp dẫn, lại vừa có hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm cùng một chút mẹo nhỏ trong lúc chế biến, bạn đã có thể mang hương vị của các nhà hàng vào trong căn bếp của mình. Trong bài viết này, bạn hãy cùng  Hải sản Lộc Biển  học công thức chế biến món ốc siêu ngon này nhé! 1. Cách làm món ốc móng tay xào me chua ngọt thơm ngon khó cưỡng Nguyên liệu chuẩn bị Ốc móng tay 1 kg Nước sốt me 100 ml Hành tím 1 củ Tỏi 1 củ Sả 3 nhánh Ớt 3 quả Lạc rang 100g Rau răm Tương cà 4 thìa canh Tương ớt 5 thìa canh Nước mắm 4 thìa canh Dầu ăn 2 thìa canh Đường 2 thìa canh Đây là lượng nguyên liệu để làm món  ốc móng tay  xào me cho khẩu phần gia đình 4 người ăn. Tuỳ vào sở thích và khẩu vị của các thành viên mà bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị nêm nếm sao cho phù hợp nhất nhé! Đối với me, bạn có thể sử dụng quả me tươi hoặc me đóng gói sẵn ở các cửa hàng, siêu thị đều được cả. Nếu thích ăn chua với phần

Ốc hương được xem là một trong những loại ốc thơm ngon, có giá trị dinh dưỡng cao được nhiều người ưa thích. Chúng thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon tiêu biểu như: ốc hương xào bơ tỏi, ốc hương rang muối, ốc hương hấp sả,..Trong số đó không thể không kể đến các món ăn dân dã của loại ốc này khi nướng. Đây được xem là một trong những món ăn rất ngon và cũng có rất nhiều cách nướng ốc hương với một số cách nướng như:  nướng mọi ,  nướng gói giấy bạc ,  nướng mỡ hành ,  nướng bằng nồi chiên không dầu ,…Bạn đã từng thử làm và thưởng thức ốc nướng hay chưa? Hãy tham khảo ngay những tip nướng ốc hương siêu đỉnh, siêu ngon trong bài viết dưới đây nhé! Ốc hương nướng có gì đặc biệt? 1, Dinh dưỡng cao Ốc hương sống  có giá trị cao, trong thịt và ruột ốc có chứa nhiều vitamin và dưỡng chất tốt rất cần đối với sự phát triển toàn diện cho con người như vitamin A, B, photpho, canxi, P,…đặc biệt cho hệ thần kinh của con người.  2, Hương vị của ốc hương nướng Ốc hương nướng đa phần c

Ốc giác được biết đến là một trong những một trong những loại ốc dai giòn và có giá trị dinh dưỡng cao. Trong đống xếp hạng các lọai ốc thượng hạng ăn ngon không thể không kể đến ốc giác. Ngay sau đây, Lộc Biển xin gửi tới các bạn cách chế biến các món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà cực kỳ phổ biến ở loại ốc này. Hãy cùng xem ngay cách chế biến:  ốc giác xào rau muống ,  ốc giác xào bơ tỏi, ốc giác xào sa tế  sao cho ngon, hấp dẫn mà cực kỳ đơn giản nhé.   Ốc giác xào rau muống siêu ngon, bùi béo 1, Nguyên liệu cần có để làm ốc giác xào rau muống -Ốc giác: 500gram -Rau muống: 500gram -Bơ đậu phộng: 2 muỗng -Tỏi, sả, gừng, hành khô, ớt  -Các gia vị cần thiết: hạt nêm, nước mắm, muối, mì chính, tiêu xay,…   2, Làm thế nào để chọn được ốc giác tươi sống ngon   -Các bạn nên chọn những con ốc giác có màu sáng bóng, chưa bị vỡ, đó là những con ốc còn mới. Còn đối với ốc cũ chúng thường bị vỡ vỏ do vận chuyển.  -Chọn những con ốc nhìn phần thịt của chúng tươi, cử động được thì là nh

Ốc len xào  luôn là một trong những lựa chọn hàng đầu mỗi khi nhắc tới các món ăn được chế biến từ ốc. Bởi hương vị béo ngậy cùng kết cấu dai giòn hấp dẫn, ốc len có lẽ không còn quá xa lạ đối với các tín đồ hải sản. Đôi khi, không cần những sơn hào hải vị đắt tiền, cùng gia đình hay bạn bè quây quần bên đĩa ốc len xào thơm ngon, béo ngậy đã là quá tuyệt vời. Vậy, hôm nay, hãy để Hải sản Lộc Biển cùng bạn trả lời câu hỏi ốc len làm món gì ngon nhé! Cách làm ốc len xào dừa ngon tuyệt   1, Nguyên liệu chế biến ốc xào dừa ngon, chuẩn 1kg ốc len 300ml nước dão dừa 1 hộp nước cốt dừa Rượu trắng  Đường kính trắng Tỏi, ớt, sả Rau răm Gia vị cơ bản: Muối, tiêu, mắm,… 2, Cách xào ốc len với dừa Bước 1: Sơ chế ốc Để làm sạch ốc, ta cần ngâm ốc vào nước vo gạo. Nếu có thể, hãy ngâm ốc qua đêm để ốc nhả hết bụi bẩn, cặn bã. Hoặc ít nhất, ngâm ốc trong 2 – 3 tiếng. Một mẹo nhỏ đó là hãy thả một vài lát ớt vào nước ngâm ốc, vị cay sẽ khiến ốc mau nhả cặn bẩn ra ngoài hơn.  Sau khi ngâ

Ốc bulot làm món gì ngon  là câu hỏi mà  Hải sản Lộc Biển  nhận được rất nhiều trong thời gian gần đây. Đây là loại thực phẩm tương đối đắt đỏ và rất được giới thượng lưu ưa chuộng bởi hương vị ngọt giòn và giá trị dinh dưỡng cực kỳ lớn. Hơn nữa, do sự hạn chế đánh bắt và độ khan hiếm mà loài ốc này càng có thêm sức hấp dẫn đối với các thực khách sành ăn. Trong bài viết này, bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về các công thức chế biến món ốc này nhé! 1. Ốc bulot làm món gì ngon? Với loài  ốc bulot  này, bạn có thể chế biến và biến tấu thành rất nhiều món ăn khác nhau. Trong số đó, 03 món ngon nhất phải kể đến là hấp sả, rang muối và xào bơ tỏi. Nếu đã quá quen thuộc với mùi vị của  ốc hương  hay  ốc giác , bạn hãy một lần thưởng thức hương vị tinh tế của loài ốc bulot này nhé. Ngay sau đây, Hải sản Lộc Biển xin hướng dẫn chi tiết cách làm 3 món ăn trên. Chỉ cần bạn làm theo quy trình này, chúng tôi đảm bảo hương vị ốc thơm ngon của các nhà hàng sẽ về trong căn bếp của bạn.   a. Ốc bu

Ốc cà na rang muối  ớt là sự kết hợp hoàn hảo giữa những miếng thịt ốc tươi ngon cùng lớp phủ cay cay bên ngoài. Món ăn này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực không thể phong phú hơn cùng những dư vị khó quên trên đầu lưỡi. Trong bài viết này, bạn hãy theo chân  Hải sản Lộc Biển  vào bếp để cùng chế biến món ngon này nhé!   1. Cách làm ốc cà na rang muối đậm vị, hấp dẫn Để có một đĩa  ốc cà na  rang muối thơm ngon đúng điệu, bạn chỉ cần làm theo quy trình sau đây là đã có thể mang hương vị của nhà hàng vào trong căn bếp của mình.   Nguyên liệu chuẩn bị Ốc cà na: 1 kg  Ớt chỉ thiên (hoặc ớt hiểm) 4-5 quả Sả 2 nhánh Gừng 1 nhánh nhỏ Tỏi 2 củ Quất 2 – 3 quả  Rau răm  Dưa chuột Muối 3 thìa cafe Đường kính 4 thìa cafe Hạt tiêu 2 thìa cafe Lá chanh một ít Gia vị: hạt nêm, mì chính, dầu ăn Đây là lượng nguyên liệu phục vụ cho gia đình từ 4 – 5 người. Tuỳ vào khẩu vị và sở thích của các thành viên mà bạn hãy điều chỉnh các gia vị sao cho phù hợp nhất nhé. Đối vớ

Ốc cà na xào bơ tỏi là món ăn chứa đựng những hương vị thơm ngon nhất mà ai cũng nên thử một lần. Món ăn này hấp dẫn thực khách không chỉ bởi vị ngọt giòn của ốc mà còn bởi tính dinh dưỡng của nó cực kỳ cao. Trong bài viết dưới đây, bạn hãy cùng Hải sản Lộc Biển học công thức chế biến món ốc này nhé! 1. Cách làm ốc cà na xào bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn Ốc cà na xào bơ tỏi còn được biết đến với cái tên ốc cà na cháy tỏi, ốc cà na xào bơ cay. Đây là món ăn đầy dinh dưỡng, chứa đựng những hương vị thơm ngon nhất mà ai cũng nên thử một lần trong đời. Để có một đĩa ốc cà na xào bơ tỏi thơm ngon đúng điệu, bạn hãy làm theo đúng quy trình sau đây nhé! Nguyên liệu chuẩn bị Ốc cà na 1 kg Sả 2 nhánh Gừng 1 nhánh nhỏ Tỏi băm 3 thìa cà phê Bơ lạt 4 thìa canh Muối 3 thìa cà phê Ớt cay 4 quả Đường kính 2 thìa canh Nước mắm 1 thìa canh Ớt băm 1 thìa cà phê Dầu ăn 2 thìa canh Đây là lượng nguyên liệu tiêu chuẩn chuẩn bị cho khẩu phần gia đình 3-4 người. Tuỳ thuộc vào khẩu vị và sở thích c

Ốc tỏi nướng muối ớt và ốc tỏi nướng nước mắm là hai món ngon đậm vị rất đáng thử ở các nhà hàng. Vị thơm ngọt của thịt ốc hoà quyện với vị cay nồng của ớt, đậm đà của nước mắm chắc chắn sẽ làm thực khách nhớ mãi không quên món ăn này. Vậy làm thế nào để bạn thực hiện món ốc này tại nhà? Hãy cùng Hải sản Lộc Biển học công thức chế biến trong bài viết dưới đây nhé! 1. Cách làm ốc tỏi nướng muối ớt Để mang hương vị ốc tỏi nướng muối ớt của nhà hàng về chính căn bếp của mình, bạn hãy làm theo quy trình sau đây nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị Ốc tỏi 2 kg Sả 3-4 nhánh Gừng 3-4 lát Ớt 7-8 quả Tỏi 7-8 tép Chanh 3 quả Mật ong 4 thìa cà phê Sa tế 2 thìa cà phê Gia vị thông dụng muối, đường, mì chính, hạt nêm,… Đây là lượng nguyên liệu được chuẩn bị cho khẩu phần 3-4 người ăn. Tuỳ vào sở thích và khẩu vị của gia đình mà bạn hãy điều chỉnh các nguyên liệu sao cho phù hợp nhất nhé! Thời gian chuẩn bị nguyên liệu và chế biến món ốc tỏi nướng muối ớt này sẽ lâu hơn một chút nhưng các bước

Ốc tỏi nướng mỡ hành với hương thơm béo ngậy cùng vị ngon khó cưỡng sẽ khiến người thưởng thức phải nhớ mãi không thôi. Với hàm lượng dinh dưỡng thuộc loại cao nhất trong các loài ốc cùng hương thơm đặc trưng có một không hai, ốc tỏi chính là món ngon được cực nhiều thực khách yêu thích. Trong bài viết dưới đây, bạn hãy cùng Hải sản Lộc Biển học cách chế biến món ốc này nhé! 1. Ốc tỏi làm món gì ngon? Cách làm ốc tỏi nướng mỡ hành béo ngậy Ốc tỏi nướng mỡ hành có kết cấu thịt giòn, ngọt cùng hương thơm đặc trưng của ốc hoà cùng lớp mỡ hành béo ngậy được rưới lên trên. Chính sự kết hợp ấy đã khơi dậy “nỗi nhớ” của rất nhiều thực khách mỗi khi nghĩ đến món ăn này. Bên cạnh cách nướng mỡ hành này ra, ốc tỏi còn được chế biến thành rất nhiều món ăn khác như hấp sả, xào bơ cay, nướng muối ớt,… Bạn có thể tham khảo cách làm ốc tỏi xào bơ ở đây: Để thực hiện món ăn này, bạn cần đảm bảo thực hiện đúng quy trình các bước như sau. Nguyên liệu chuẩn bị Ốc tỏi 2 kg Hành lá 10 cây Tỏi 1 củ

Ốc tỏi xào bơ là món ăn đem đến cho người thức thức rất nhiều trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn. Bởi ở món ăn này, hương vị đặc trưng có một không hai của con ốc được hoà quyện với vị cay của ớt cùng vị béo của phô mai. Tầng tầng lớp lớp hương vị sẽ khiến thực khách nhớ mãi về món ăn này một khi đã “trót” ăn nó. Trong bài viết này, mời bạn cùng Hải sản Lộc Biển học cách chế biến món ốc ngon tuyệt này nhé! 1. Cách làm ốc tỏi xào bơ ngon hấp dẫn cực đơn giản Ốc tỏi xào bơ không chỉ là một thứ quà vặt đơn thuần mà nó còn là món ăn đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng vượt trội. Một khi đã “trót yêu” món ăn này, thực khách chắc chắn không thể nào quên được hương vị thơm ngon đặc trưng của từng con ốc dai giòn. Giá trị dinh dưỡng và công dụng với sức khỏe của ốc tỏi Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, ốc tỏi là một loại thực phẩm phù hợp với tất cả chế độ ăn uống. Bởi thành phần dinh dưỡng trong thịt ốc luôn đảm bảo sự cân bằng giữa các chất, đem lại sự ổn định về sức khoẻ cho người ăn. Hàm lượng d