Hải sản Lộc Biển

Cua Alaska  hay cua hoàng đế (king crab) là loại cua được đánh giá rất cao về cả mặt dinh dưỡng lẫn hương vị thơm ngon, chắc thịt và độ hiếm của nó thì không cần bàn cãi. Chính vì thế nên giá của loại cua này không hề rẻ chút nào song vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu tại các bữa tiệc thịnh soạn của giới thượng lưu. Bài viết này  Hải sản Lộc Biển  sẽ cung cấp cho bạn một cái nhìn tổng quát nhất về loại hải sản tươi ngon, hảo hạng này. Cua Alaska có đặc điểm gì?  Cua Alaska (danh pháp khoa học là  Paralithodes Camtschaticus ), hay còn được biết đến với cái tên cua hoàng đế, king crab, là loài cua lớn nhất thế giới với sải chân có thể đạt tới 1,8m và cân nặng hơn 10kg. Chúng có hình dáng vô cùng đặc biệt và khó có thể nhầm lẫn với những loài cua khác. Với lớp mai cứng, sần sùi và 6 chiếc chân dài cùng 2 chiếc càng có thể lên tới 2m, king crab xứng đáng là vua của những loài cua. Cua hoàng đế sống chủ yếu tại vùng nước lạnh ở độ sâu 200 – 300m có nhiệt độ trung bìn...

Mực khô câu  là món ăn hấp dẫn được cực kỳ nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là trong tiết trời nóng nực và lịch trình các trận đấu bóng đá dày đặc như hiện nay. Trên thực tế, có nhiều người không biết rõ về loại mực khô này mà thường mua về những con mực với chất lượng không đảm bảo với giá mực khô câu cao. Để tránh gặp phải trường hợp đó, mời bạn đón đọc bài viết này của  Hải sản Lộc Biển  chúng tôi! Mực khô câu là gì?  Mực khô câu là những con mực ống không sống thành đàn mà thường một mình rong ruổi kiếm ăn. Chính vì thế, các ngư dân thường phải sử dụng cần câu và mồi như cách câu cá bình thường mới bắt được loại mực này.Mực khô câu thường là những con mực ống ngon nhất, tươi nhất, được tuyển chọn kỹ lưỡng rồi mới đem đi xẻ thịt. Quy trình xẻ thịt phải được diễn ra khi mực vẫn còn sống và khi lớp da mực vẫn còn màu tươi sáng. Sau đó, mực sẽ được phơi qua 5-7 buổi nắng để đảm bảo những lớp thịt của chúng hoàn toàn khô ráo, ngọt lịm và độ dai vừa đủ. Những con mực ...

Ghẹ đỏ Việt Nam may mắn được thiên nhiên ban tặng đường bờ biển dài hơn 2000km với đa dạng các loài thủy hải sản tươi ngon, chất lượng, trong đó phải kể đến các loại cua ghẹ. Ghẹ biển của nước ta rất đa dạng, có thể kể đến như ghẹ xanh, ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm… Ghẹ đỏ là loại hải sản được ưa chuộng tại các tỉnh khu vực miền Bắc bởi số lượng dồi dào và độ thơm ngon của thịt. Trong bài viết này Hải sản Lộc Biển sẽ chia sẻ với bạn một số kiến thức về ghẹ. Xem chi tiết: https://haisanlocbien.vn/ghe-do-1-1-2151001.html Nguồn bài viết: Hải Sản Lộc Biển https://ift.tt/3q46Ead via IFTTT

Ghẹ xanh to ngon tại Hà Nội- Size 3-5 con/kg Xem chi tiết tại: https://haisanlocbien.vn/ghe-xanh-1-1-2150717.html Nguồn bài viết: Hải Sản Lộc Biển https://ift.tt/3iN6It9 via IFTTT

Sò thưng (Ngao thưng) tươi sống tại Hà Nội – Giao hàng tận nhà trong 2 giờ Sò thưng là loài hải sản d ược những người “sành ăn” rất ưa chuộng bởi hương vị dai dai, giòn giòn, vị ngọt thanh thanh cùng với rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người. Các bạn hãy cùng Hải sản Lộc Biển tìm hiểu về chúng cũng như có thêm lựa chọn cho bữa cơm gia đình nhé! Giới thiệu về ngao thưng Đây là loài hải sản thuộc động vật thân mềm, phần vỏ có 2 mảnh,  kích thước của chúng vừa và nhỏ, phân bố tập trung tại các vùng sông, biển, nước lợ.   Ngao thưng có công dụng, giá trị dinh dưỡng gì ? Trong ngao có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, magie, kẽm, omega-3,…đem đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe: Ngăn ngừa bệnh trầm cảm Tăng cường thị giác Rất tốt cho phổi, cải thiện bệnh hen suyễn Giữ làm da sáng và khỏe mạnh Hỗ trợ sức khỏe tim mạch Rất tốt cho bệnh thiếu máu Duy trì độ chắc khỏe cho xương Sò thưng giá bao nhiêu 1kg? Trên thị trường hiện nay ...

Ngao sần (Sò sần) tươi sống tại Hà Nội – Size to (40-50 con/1kg) Ngao sần hay còn được gọi là sò sần, là loại hải sản phổ biến dành được nhiều sự yêu thích bởi nó rất giàu giá trị dinh dưỡng đối với cơ thể con người và đặc biệt là hương vị thơm ngon, có vị ngọt, giòn tự nhiên. Hãy cùng Hải sản Lộc Biển tìm hiểu kỹ hơn về chúng cũng như giúp bạn tham khảo một số thông tin, gợi ý về cách sơ chế, chế biến hấp dẫn để bạn có thêm nhiều lựa chọn cho bữa cơm gia đình mình.  Giới thiệu về ngao sần Ngao sần (sò sần) sống chủ yếu ở các vùng ven biển sạch, độ mặn cao, thường vùi mình trong cát. Thức ăn chủ yếu của loài hải sản này là thực vật phù du, chính vì vậy mà sò có hương vị thơm ngon và ngọt thịt.   Chúng có cấu tạo gần giống với sò huyết cồ, có phần vỏ sần sùi, cứng và bên trong thịt dày đầy, vị rất ngọt.    Ngao sần có giá trị dinh dưỡng, công dụng gì ? Ngao sần (sò sần) là món ăn thích hợp với những người mắc các bệnh như tiểu đường, xơ vữa động mạch, trướ...

Cua Thịt hay Cua Cà Mau là món ăn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và vị ngọt thơm đậm đà nên chúng là đặc sản ẩm thực không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Cua thịt Y3 nổi tiếng với độ thơm ngon, béo ngậy và là loại hải sản bán chạy nhất tại Lộc Biển. Tuy nhiên, nhiều người còn phân vân khi lựa chọn khi không rõ cua thịt giá bao nhiêu, cách lựa chọn cua ngon như thế nào và những món ăn được chế biến từ chúng. Hãy cùng Hải sản Lộc Biển lần lượt trả lời những câu hỏi này nhé!   Cua Thịt là gì? Cua Cà Mau có những loại nào? Được thiên nhiên ưu ái ban tặng một hệ sinh thái rừng ngập mặn phát triển cùng ba mặt giáp biển, Cà Mau được xem là môi trường lý tưởng để cua sinh sản và phát triển. Khi nhắc đến cua ngon chúng ta không thể bỏ qua vựa cua thịt Cà Mau lớn nhất cả nước với đa dạng các loại cua từ cua Y, cua yếm vuông cho đến cua xô. Trong đó, cua Y là cua đực, có đặc điểm dễ nhận ra là phần yếm hình chữ Y, càng cua to. Cua Y có nhiều loại khác nhau là Y2, Y3, Y...

Nếu bạn là một tín đồ của hải sản nói chung và các loại cua nói riêng thì cua gạch chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua trong mỗi bữa tiệc hay bữa ăn gia đình. Cua gạch là loại hải sản cao cấp giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt thịt cua rất thơm, vị bùi và chắc thịt khiến bạn mê mẩn ngay từ giây phút đầu tiên. Tuy nhiên nhiều người thường băn khoăn không biết lựa chọn cua thế nào hay các món ăn ngon chế biến từ cua. Trong bài viết này Hải sản Lộc Biển sẽ chia sẻ với bạn những thông tin bổ ích về loài cua này giúp bạn loại bỏ những thắc mắc trên nhé!   Giới thiệu cua gạch Cua gạch là cua cái đã trưởng thành. Chúng vốn là loài cua yếm vuông, sau khi lột xác sẽ biến thành cua cái. Trong khoảng thời gian này nếu cua giao phối sẽ xuất hiện gạch ở hai bên mai, khi cua đầy gạch là lúc chúng đã sẵn sàng bước vào thời kỳ sinh sản. Đây cũng chính là giai đoạn cua chắc thịt và ngon nhất do các chất dinh dưỡng được tích lũy đủ cho hoạt động sinh sản.  Gạch cua là ...

Cá song biển nổi tiếng là loài thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng và có giá trị kinh tế cao. Thịt cá có màu trắng, dai dai, vị ngọt thanh và rất thơm. Chính vì thế mà chúng đã trở thành thực phẩm được nhiều người lựa chọn trong thực đơn gia đình mình. Hãy cùng Hải sản Lộc Biển tìm hiểu kỹ hơn về giá trị dinh dưỡng, công dụng cũng như một số gợi ý để chế biến lài hải sản thơm ngon này nhé.   Giới thiệu về cá song biển (cá mú) Cá song biển sống ở đâu? Đây là loài cá họ Epinephelinae thuộc họ Cá mú – Serranidae trong bộ Cá vược – Perciformes sống ở vùng nước ấm, tập trung chủ yếu ở biển nhiệt đới và một số ít ở vùng ôn đới. Tại Việt Nam có trên 30 loài đã được tìm thấy (theo Viện Hải dương học Nha Trang) trong số đó có nhiều loài có giá trị kinh tế cao và tiềm năng xuất khẩu lớn. Loài cá này thường sống trong hốc đá, những nơi có nhiều rặng san hô với độ sâu từ 10-30m, nhiệt độ môi trường dao động trong khoảng từ 22 – 28 độ C.  Xem chi tiết: https://haisanlocbien.vn/ca-son...

Tôm sú (tôm sú biển) tươi ngon tại Hà Nội – Size to (40-45 con/1kg) Nguồn: https://haisanlocbien.vn/tom-su-1-1-2150200.html Nguồn bài viết: Hải Sản Lộc Biển https://ift.tt/3gAYRgN via IFTTT

Bào ngư vốn được biết đến là loại hải sản cao cấp và có giá trị dinh dưỡng cao, đồng thời là món ăn được sử dụng nhiều trong các bữa ăn vương giả của tầng lớp thượng lưu, quý tộc ngày xưa. Do đó, không lấy làm lạ khi cho đến tận ngày nay, loại hải sản này vẫn giữ được giá trị “cao quý” của mình. Không phải ai cũng có thể sở hữu nguyên liệu này, bởi bào ngư sống không những đắt đỏ mà còn khá quý hiếm. Vậy rốt cuộc loại hải sản này có gì đặc biệt mà được săn đón như vậy? Chế biến nguyên liệu này thế nào và mua ở đâu mới đảm bảo chất lượng? Hãy để bài viết dưới đây giải đáp những thắc mắc này nhé! Bào ngư là gì?  Theo tìm hiểu, đây là động vật thuộc họ Haliotidae và chi Haliotis, chúng là động vật thân mềm, được biết đến với nhiều cái tên như là: ốc khổng, thạch quyết minh, cửu khổng, tai nhĩ hay hải nhĩ. Hiện có khoảng 130 loài bào ngư được công nhận trên thế giới với 230 lời được mô tả theo những đặc điểm khác nhau. Đặc điểm của bào ngư Vỏ bào ngư phát triển theo hình xoắ...

Ngao hai cùi  được biết đến là loại hải sản giàu dinh dưỡng và được đánh giá ngon nhất trong họ nhà ngao. Ruột ngao có hai cục cơ rất to, màu trắng ngà, có vị giòn, ngọt và mang đậm hương vị của biển. Hay có những người đã từng nghe tên của loại ngao này nhưng vẫn chưa được thưởng thức.  Nhưng chắc hẳn rằng không có quá nhiều người biết đến loại ngao này. Hãy yên tâm rằng, dù bạn có nghe tới hay chưa, có được thưởng thức nó một lần hay chưa thì Lộc Biển hôm nay xin giới thiệu đến bạn đọc một cách chi tiết và cụ thể nhất về loại ngao siêu ngon này và bạn hoàn toàn có thể nhấc máy đặt hàng luôn qua số điện thoại… Ngao hai cùi là gì? Ngao hai cùi (hay còn gọi là ngao hai cồi) là loại hải sản có nguồn gốc từ Vân Đồn, giàu chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Ngao hai cùi to hơn rất nhiều so với loại ngao thông thường. Gọi là “hai cùi” vì ruột ngao có 2 cục cơ rất to màu trắng ngà, rất giòn, ngon ngọt đậm đà vị biển. Hai Cùi được đánh giá là loại ngon nhất trong họ nhà ngao. ...

Sò dương (sò mồng) là loại hải sản khá phổ biến ở nước ta. Chúng đem lại giá trị kinh tế cao cho các ngư dân vùng biển và được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị dai giòn, vị ngọt ngọt cùng nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể con người. Hãy cùng Hải sản Lộc Biển tìm hiểu cụ thể về loài hải sản này nhé. Chắc chắn bạn sẽ có thêm những thông tin thú vị và có nhiều lựa chọn hơn cho bữa cơm gia đình.   Giới thiệu về sò dương (sò mồng) Đây là loài động vật thân mềm có hai mảnh vỏ, thuộc họ Cardiidae. Chúng phân bố khắp các vùng biển trên cả nước và tập trung ở vùng biển sạch, các rặng san hô, thường vùi mình trong cát.  Và thức ăn của loài hải sản này là sinh vật phù du, bã mùn hữu cơ. Về đặc điểm thì chúng trông gần giống với sò huyết nhưng phần vỏ nhẵn, mỏng hơn và có màu nâu hơi ngà. Phần thịt dày, màu trắng hồng và đặc biệt dai chắc, ngon ngọt, không chứa các chất bẩn như nhiều loại ốc, điệp….   Sò dương (sò mồng) có giá trị dinh dưỡng gì ? Loài hải sản này có gi...